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生鲜物流发展趋势和机会

作者:信易通 浏览:1058 发表时间:2020-09-11 10:00:46

生鲜物流发展趋势和机会:

趋势1:结构性供给过剩将生鲜推向买方市场,利用区块链技术发展生鲜溯源,可以促进高信任的生鲜供应链信用生态体系形成,供应链价值将进一步放大

未来随着物联网、区块链、RFIF、智能化温控等前沿技术在物流全流程中的推广和应用进一步深入,生鲜溯源与全程监控等技术逐步形成,将更加有效的保证在生鲜供应链的品质安全。当然,需要物流企业针对消费者痛点建立专业可靠的生鲜品种控制体系;建立精细的品种品质分级体系(甜度、酸度等);实现全渠道生鲜商品种植、运输、加工和有效期可溯源,增强消费者的消费购物信任体验。

趋势2:渠道压缩给零售端与物流端,留下充足的品牌建设空间,社区生鲜模式利用触达客户的优势快速发展

电商的出现降低了供需交易的信息成本,生鲜的产销渠道发生巨变,大量的批发市场进行数字化改造,渠道优势不再。这样的环节给中间层组织零售商和物流商更多地品牌建设空间,社区生鲜模式可以利用触达客户的优势快速发展,建立非生产端的品牌形象。

社区团购能够兴起主要得益于:减少中间环节带来的低成本优势;社区熟人天然的低流量成本,能够在早期有较为快速的扩张。社区团购渗透率提升需要解决两方面问题:供应链来保证商品的质量;社区团长的服务和流程的标准化;优质的供应链能够反哺团长,提高团长的收入水平,吸引优质的团长加入。

以兴盛优选为例,全国来看,商品均价为10.5元,仓储的平均成本约为0.95元/单。其中履约成本可以拆分为四个部分:仓库内部分拣成本、仓库内部的装卸和搬运成本;从仓配送到网格仓、前置分拨仓;网格仓配送到门店;配送和履约过程中的损耗。

趋势3:生鲜直供模式等多种模式兴起,社会化第三方冷链物流一体化物流供应链将产生巨大需求

渠道加速融合,未来零售商和渠道商将加深前置仓等终端网络建设,生鲜直供模式的提升与发展也会进一步丰富冷链整车线路、冷链零担网络的需求,干支线冷链运输的社会化物流需求将被进一步加强。

谁也没想到,一切来得如此之快,历史往往都是这样。所以究竟生鲜供应链和物流会向何处发展,我们把问题留给时间和前赴后继的探索者吧!


生鲜物流发展趋势和机会
未来随着物联网、区块链、RFIF、智能化温控等前沿技术在物流全流程中的推广和应用进一步深入,生鲜溯源与全程监控等技术逐步形成,将更加有效的保证在生鲜供应链的品质安全。
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